拒绝难瘦,好吃到“香菇”的梁子牌大河蟹,正新鲜出窝啦,秋天,菊香蟹肥,正是外出游玩、赏花吃蟹的好时节。说到吃蟹,咱们梁子湖**是不能错过的吃蟹好去处,那里的螃蟹不仅肉质肥嫩鲜美,景色也是相当的迷人。通过往期小编的介绍,大家对梁子湖大河蟹有了一些的了解,话不多说,今天,大家跟着小编一起去开启一场关于吃蟹的美食之旅吧。
梁子湖水草茂盛、饵料生物丰富,所生产的螃蟹具有青背白肚、金爪黄毛、个体硕大、品种纯正、肉味鲜美、营养丰富等特征,是无任何污染的绿色食品。每到十月份,众多省内外游客慕名到梁子岛,赏醉人的湖光山色,品刚出水的大河蟹,流连忘返。由于梁子湖湖水清澈,水质达到国家二级标准,所以这里的螃蟹不用清洗,可直接下锅清蒸。大家都爱吃螃蟹,但是很多人并不真正的懂得吃大河蟹,下面武汉市江岸区徐小国水产品商行就来给大家演示一下大河蟹的正确吃法。
吃螃蟹,要先把壳掰开,这里面的蟹黄可以吃,这旁边的是鳃,这个鳃掰掉,这是不能吃的,然后再把尾巴掰开,这个尾巴掰开蘸料可以吃,然后整个掰开,这个蟹黄都可以吃了。
其实吃螃蟹也是非常有讲究的,民间谚语“九雌十雄”便是一例,意思就是农历九月吃雌蟹为较好;而在农历十月,吃雄蟹则较好。现在这个螃蟹,九月份的话,母蟹的黄就长满了,公蟹还没长满,到了十月份的时候,公蟹吃的话有黄也有膏。梁子岛上不仅螃蟹很美味,其他水产品也是相当不错的,都是***无污染。大白刁、武昌鱼还有桂鱼都是岛上的特色鱼,还有银针鱼,像我们梁子湖的水是达到国家二级水的标准,来我们梁子湖,不管吃什么水产品,大胆放心的吃。
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