没几天就是国庆了。除了一个美滋滋的小长假,小编非常喜欢的大河蟹也已大量上市,终于可以在假期大快朵颐。现在特别受大家喜欢的就是梁子牌大河蟹,你知道国外的大河蟹在很多年以前遭受到了怎样的遭遇,下面,武汉市江岸区徐小国水产品商行的小编来跟大家讲讲关于大河蟹的故事。
▲大河蟹可以freestyle,清蒸、爆炒、咖喱、蟹煲……但小编较爱的还是清蒸。只有清蒸才能留住大河蟹的原汁原味,方不算暴殄天物。
然而,你一定想不到,鲜嫩肥美的大河蟹,在国外却混得跟过街老鼠一样,甚至成了通缉犯。
英国
1935年,大河蟹**次出现在泰晤士河。此后,大河蟹在泰晤士河大量繁殖,数量至少百万计,还将征伐的号角吹到了英格兰北部的河流中。
等到1999年,BBC发布了一篇报道,文中惊恐地说到大河蟹已经制霸泰晤士河,繁殖迅速且泛滥成灾。而且特别喜欢上岸打洞,将泰晤士河两边的草坪破坏得千疮百孔
十年后,《独立报》有个专栏记者主动请缨做了英国吃大河蟹的**人,并写了一篇长篇食评,毫无保留地赞美了大河蟹的美味,还配了菜谱。《每日邮报》也不甘落后,号召英国人都来吃螃蟹,也附上了菜谱。然鹅,这篇精心写出的食评,在该报的网站上长期零阅读量。黑暗料理之国的民众真是毫无进取心呢!
德国
德国是欧洲**个发现大河蟹踪迹的国家,比英国还早很多年。1912年,德国北部一个渔民发现了一只雄性大河蟹。此后,德国民众就开始生活在大河蟹的阴影下。社会我蟹哥不仅征服了河流,甚至在高速路上横行霸道。严谨的德国人还做了一个更准确的描述:2012年,我蟹哥给德国造成的损失达到了8000万,欧元!
同样是外来生物,小龙虾这怂货在国内需要靠养殖才能生存下去,而大河蟹到了国外却能让歪果友人和政府崩溃。这是为什么?
因为
他们啥都吃。
甚至连嗦粉都会不愧是我大天朝的血统。
吃其它的也就算了。这货还吃渔网。这就让渔民伯伯很尴尬了:辛苦捕了一天的鱼虾都被放走了。
“喂!兄弟,你这是断了我的财路啊!”
德国渔民终于举起了造反,哦不,起义的大旗。
他们把抓来的大河蟹做成动物饲料,
甚至制造肥皂
也曾简单粗暴地大量捕杀,
然而都没啥效果。
好在德国友人不像英国友人那么一根筋。在尝试多种方法无果后,他们终于发现了大河蟹的食用价值和商业价值。洛德维鲁斯特一带的渔民开始将大河蟹炒着吃。配着德国黑啤,那滋味想必是极美的。
除此之外,他们还向懂得美食真谛的中国、越南移民家庭,以及亚洲超市、餐馆出售大河蟹,每公斤能卖5-8欧元!据悉,当地渔民每人每周能补100公斤的大河蟹。这还帮助缓解了欧洲夏季萧条的渔业行情。
美国
在美国,大河蟹的待遇更惨,真的成了“通缉犯”。1962年,大河蟹出现在美国五大湖。后来,大河蟹就出现在了美国农业部的网站上,被称为“强势入侵物种”。
通缉令上写道:“原产中国的大河蟹,如今已入侵旧金山湾和纽约哈德逊河,从水草到鱼卵无所不吃,加上大量繁殖,对河川生态平衡造成威胁,因此一旦在入关时发现大河蟹,将立刻没收,并且24小时内焚毁。”
美国环境保护局还在官方网站上发布“追杀令”,教美国人民如何识别大河蟹,还要求美国人民举报,誓将大河蟹赶尽杀绝。在网站上,环保局让民众在捉到大河蟹后不要将它放回水里:
一、控制并将它冻住(如冻不住就放酒精里);
二、记录发现它的时间和地点以及怎么抓住他的;
三、如果可以的话,请拍张近照发给我们研究。
美国民众之所以如此痛恨大河蟹,除了大河蟹的入侵破坏了当地生态平衡,还因为我们的蟹哥喜欢打洞。
别以为只是打个洞而已。你看着密密麻麻的洞窟,已经让堤坝受到了严重破坏。哈德森的一处大坝就因此遭了殃,水位全面失控,差点引发灾难。
美国民众已经出离愤怒了!他们终于采取了行动,要报复大河蟹。
什么行动?
直接杀!
仅1998年一年,就有约75万只大河蟹在加州水闸口被捕,将近100吨!(好想带着蒸锅和姜醋穿越回去)
然而,你猜美国佬,哦不美国友人是怎么处理这么多螃蟹的?
活埋!
活埋呀!(rio心疼)
面对泛滥成灾的大河蟹,很多国家都有想过将大河蟹送回中国,国人也纷纷表示愿意向国际友人伸出援手。其实,由于无序养殖和生态失衡,纯种原味的大河蟹在中国的水系当中已经几乎灭绝。相反,在欧美,大河蟹成为了**一种淡水蟹,一直只在自己的种群内交配,保持了纯正的血统。真的好想试一下品种纯正的大河蟹
但是,09年的时候英国人在伦敦开了一次会,研究能不能将大河蟹商业化。会上有位智者提出:如果中国人吃上瘾了,会不会有商家在英国别的河里养更多的大河蟹?
英国人民慌了……
就算解决了大河蟹重新泛滥的问题,我们的国家质检部门表示,目前这些大河蟹没有进口资格。所以,“想吃到品种纯正的大河蟹”这个美好的愿望只有破灭。
所以,究竟该怎么处理泛滥成灾的大河蟹呢?
小编觉得其实很简单:只要出100人的机票钱和住宿费,**一个月后连条蟹脚都看不到!小编真想穿越到那里,去消灭大河蟹。